从零食到网红：山楂视频如何用酸甜征服年轻人

admin 2025-04-12 19:07:47 17 0

超市货架上红彤彤的果丹皮，曾是80后的集体记忆。但你可能不知道，这个传统零食品牌去年推出的山楂视频平台，已经在短视频赛道杀出重围。数据显示，其日活用户突破500万，30岁以下用户占比高达73%。

这个转型成功的秘诀藏在三个反差里：

在同行都在追热点时，山楂视频反而专注做"反焦虑内容"，比如《给螺蛳粉做糖葫芦》这类脑洞企划，意外击中年轻人的猎奇心理。

打开山楂视频APP，最先看到的不是推荐流，而是"酸度测试仪"。这个根据用户表情调整内容酸度的功能，让38%的用户每天至少使用三次。更绝的是他们的弹幕系统：

运营负责人透露，他们专门设置了"酸爽值"用户体系。当用户累计观看时长达到"冰糖葫芦"等级，就能解锁线下门店的隐藏菜单。这种虚实结合的玩法，让用户留存率比行业平均水平高出26%。

从零食到网红：山楂视频如何用酸甜征服年轻人第1张

今年情人节，山楂视频与某奶茶品牌联名推出"酸甜CP套餐"，用户拍摄拆箱视频即可获得双倍积分。这个活动创造了两项记录：

更接地气的是他们的线下活动。在成都春熙路设置的"解腻电话亭"，只要对着话筒说出烦恼，就能获得定制版解压视频推荐。这种即时反馈的玩法，单日最高接待量突破800人次。

虽然成绩亮眼，但山楂视频团队最近开始调整方向。从最新版本可以看到三个变化：

业内观察人士指出，这种从内容平台转向体验经济的尝试，可能会打开新的商业空间。毕竟在注意力稀缺的时代，能让人记住的不仅是内容，更是独特的交互体验。

参考文献：

（注：本文涉及的运营数据来自山楂视频2023年度报告，行业对比数据参考《2024中国短视频生态白皮书》）